戶外飲水臺有兩種形式:
一體式和分體式。前者指在公共飲水臺內裝有專用的水處理裝置,駁接自來水后,直接將自來水處理成符合國家規定標準的飲用水。后者是指與分質供水設施相配套,將集中處理后的直飲水通過專用管道輸送到各個公共飲水臺。
戶外直飲水臺是帶有過濾凈化功能的飲水設備,由噴水龍頭、接水盤(排水盤)、支柱主體、水質處理器與箱體、管道、排水管等6部份組成,在戶外飲水臺前,人們只要輕輕按壓噴嘴龍頭,身體稍稍前傾,頭部伸至水盆上方,直飲水就會呈拋物線流出,飲水者的嘴唇不會接觸到出水口,水質即時凈化,衛生可靠。
公共直飲水臺出水的水質要符合CJ94-1999《飲用水水質標準》和衛生部《衛生飲用水衛生規范》 (2001)要求, 口感不差異于市售瓶裝水,應用廣泛,一般可以安裝在學校、廣場、商業步行街、公園、旅游景點以及車站、碼頭等公共場所。